Плов из красного риса с говядиной в мультиварке
Галина Назарова. Традиционный азиатский плов делается по довольно сложной технологии. В идеале для него нужна баранина, специальный рис и казан, и готовится он долго. Но есть более простые варианты — сегодня как раз приготовим такой. Мясо для плова должно быть мягким. Лучше всего для этого подойдет свиная или баранья шея.
Изначально являясь классическим среднеазиатским блюдом, плов заслужил огромную популярность во многих странах. В особенности хорошо это блюдо известно на постсоветском пространстве. В традиционном варианте плов готовят с бараниной. Но часто используется и свинина, говядина, птица.
- Классический плов с говядиной
- Говядина имеет достаточно специфический вкус и блюда из нее нравятся не многим, но плов из нее, приготовленный в мультиварке, почти ничем не отличается от классического с бараниной.
- Нет, чтобы приготовить плов правильно, надо быть узбеком.
- Плов с говядиной в мультиварке.
- Плов из красного риса с говядиной в мультиварке
- Рис промыть под холодной проточной водой, переложить в миску, снова залить холодной водой и оставить на 40 минут.
- Я очень люблю плов, я готовлю его в разных вариантах и с разным мясом, я могуНе могу сказать, какой из них вкуснее, я с удовольствием ем любой.
- Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке.
Приготовьте плов с говядиной в мультиварке по нашему рецепту и убедитесь, что в ней блюдо получается ничуть не хуже, чем в чугунном казане. И это неудивительно! Дело в том, что мультиварка обеспечивает особую герметичность, благодаря которой плов томится, а его ингредиенты напитываются вкусами и ароматами друг друга. Процесс подготовки продуктов — вполне традиционный: лук следует нарезать полукольцами, морковь — соломкой, говядину — кубиками.
